Posts tagged ‘Munich’

10 septembre 2016

Madame Wiesn

par rooibos

Es ist endlich soweit, das Oktoberfest kommt wieder!

Vous l’attendiez tous avec impatience (depuis un an donc), et là-voilà, avec la fin d’été qui se prolonge ici encore un peu nous arrivons doucement à cette période de l’année où Munich reprend ses lettres de noblesse : l’automne. Et qui dit automne à Munich dit … Oktoberfest/Wiesn ! Je vous en ai maintes et maintes fois parlé alors comme question bière et tout le reste rien ne change à part les dates de la fête (à quelques jours près), autant vous présenter d’autres flacons plus colorés et un peu plus “fun”. Les voici les voilà, grâce à Essie nous avons une collection spéciale baptisée cette année Bussi Bussi (bisous bisous) composée de 3 couleurs.

essie-Oktoberfest-Kollektion2016

Reste plus qu’à vous mettre en quête de la passende Dirndl … Viel Spaß dabei!

essie-Oktoberfest-Kollektion2016_2

Et puis malgré tout puisque la fête perdrait tout son sens sans le reste, pensez aussi à mettre dans votre panier quelques bouteilles plus classiques …

Hacker-Pschorr

PS: Alors après vérification, en fait si, cette année grosse nouveauté ! Justement la brasserie Hacker-Pschorr a une nouvelle tente ! Bon, j’attends encore le jour où on pourra y boire de la kriek tout en grignotant quelques cacahouètes par exemple … On y vient, on y vient peut-être. En tout cas, rendez-vous du 17.09.16 au 03.10.16 pour la 183. Münchner Oktoberfest !

Der offizielle Krug für das Okotberfest 2016., Copyright Oktoberfest.de

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5 juin 2016

Le Pain Quotidien à Munich

par rooibos

Nous avions découvert la chaîne de boulangerie-pâtisserie Le Pain Quotidien il y a déjà plusieurs années, lorsqu’un local s’était ouvert tout d’abord am Plätzl à Munich puis à Gärtnerplatz. Nous nous étions empressés d’y aller, en grands fans de boulangerie-pâtisserie en tout genre. La qualité fut au rendez-vous, comme promis, et l’ambiance très chaleureuse nous a enthousiasmés. Les photos ci-dessous sont issues du site internet de l’époque. Car depuis nous n’avions pas eu l’occasion d’y retourner, ayant rapidement vu que le local de am Plätzl avait malheureusement fermé. Puis récemment je me suis également aperçue que celui de Gärtnerplatz avait lui aussi mis la clé sous la porte, tout simplement remplacé par un nouveau local au nom tellement original : Cotidiano ! Poussant même le bouchon jusqu’à reprendre une partie de la carte de l’ancien Pain Quotidien apparemment. Je n’ai pas poussé l’enquête plus loin, je pense que désormais ceux qui ne veulent pas comprendre le font réellement exprès, après chacun choisit son camp encore une fois. Toujours est-il que sur le site du Pain Quotidien, la carte de leurs filiales à l’international est tout à fait explicite.

PainQuotidien

Sur ce, je vous souhaite un bon appétit !

Le-Pain-Quotidien

Pour ceux qui n’ont pas encore trouvé la réponse au billet précédent, je vous laisse un peu de rab de temps, prenez ca comme un acompte !

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6 septembre 2015

Rendez-vous sous l’équateur

par rooibos

du Brésil ? Entre Cuba et Manille ? (*)

Alors en fait non, pas tout à fait, plus au nord, là où l’été peut s’apparenter à un climat tropical parfois mais pas toujours … Là où les hivers sont surtout blancs, où l’on a besoin de forces pour aller chercher le bois pour se chauffer l’hiver dans la forêt escarpée. Là où traditionnellement le petit-déjeuner tourne autour de la saucisse. Encore elle allez-vous dire ? Oui, mais pas n’importe laquelle cette fois : la saucisse blanche, ou encore Münchener Weißwurst, car elle a été inventée à Munich.

Weißwurst

Traditionnellement lors des étés “tropicaux” qui peuvent sévir dans la région, j’imagine en effet que passés les 12 coups de midi, il valait mieux éviter d’en manger, surtout à l’époque où les moyens de conservation des aliments étaient encore rudimentaires. Car selon la tradition, la Weißwurst ne se consomme que jusqu’à midi sinon elle se transforme en citrouille avec de la moutarde sucrée, si vous avez tous bien suivi (c’est la rentrée, on révise les bases, jusque-là rien d’anormal). Cela implique donc de la manger le matin, comme casse-croûte, après avoir abattu 2-3 arbres dans la forêt. Jusque-là tout colle. Cependant dans notre vie “moderne”, personnellement à 9h le matin, même après avoir affronté la jungle urbaine dans les transports en commun notamment, même si ça fait 5 jours de suite, une saucisse est tout de même de trop. Donc pour le traditionnel Weißwurst Frühstück (sogenannte WWF, les Allemands sont fans de sigles, d’un côté ça se comprend), je dois botter en touche et me contenter d’un Breze (bretzel en bavarois), pour faire bonne figure et tenter de m’intégrer un minimum pour perpétuer un peu la tradition. Pour information, ces photos ont été prise après 12h. Et la police ne nous attendait pas à la sortie … Ouf !

Weißwurst2

Très bien tout ça mais quel rapport avec l’équateur ?

Alors oui, revenons à nos moutons, en vo ça donne : die Donau ist der Weißwurstäquator

Et en vf : le Danube est l’équateur de la saucisse blanche

Bizarrement une fois traduit ça perd tout son charme, ou son côté “comique” plutôt. Le fameux “comique” à l’allemande, traduisant la “guéguerre” germano-germanique entre les Bavarois et … tous les autres en fait je crois (sympa l’ambiance donc …). Notamment les Prussiens. Alors sans rentrer dans les détails je vous laisse ressortir vos livres poussiéreux d’histoire-géo, parce que moi on m’a appris le Hochdeutsch, sans faire de différence entre tous les dialectes qui peuvent exister aux 4 coins de l’Allemagne, et heureusement. En effet, rien ne nous prédestinait à atterrir à Munich à l’époque de la LV2, de Dieter, Dorothea, et du Käse-soufflé d’Oliver dans Deutsch ist klasse!

Ca peut paraître bête mais ces souvenirs connotés d’une certaine insouciance me sont chers dans le contexte actuel qui semble s’éterniser.

 

A propos de tradition bavaroise, vous vous en doutez peut-être, la fête de la bière se prépare tout juste du côté de la Theresienwiese : elle aura lieu du 19 septembre au 4 octobre 2015.

 

(*) Référence à la chanson “les sunlights des tropiques”

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25 juillet 2015

Poncho en coton au crochet

par rooibos

Autre classique crocheté ce printemps, après le châle de l’année dernière, c’est un poncho cette année. Le but est finalement un peu le même, couvrir les épaules lorsque l’air se fait plus frais, tout en étant léger et facile à porter. Ce modèle Atardecer 153-11 de DROPS est simplissime, et très vite réalisé, en crochet n°5 et coton Paris. Couleur vieux rose foncé pour changer. Lorsque tous les rangs sont terminés, quelques points de couture pour fermer l’ouvrage, donner la forme de poncho et le tour est joué ! Forme asymétrique originale et petit format qui permet également de l’avoir toujours avec soi si besoin. Encore un indispensable au goût de vacances.

poncho_DROPS

Que ce soit en Bretagne, scrutant la mer d’Iroise, sur le balcon à Munich ou ailleurs, le poncho reste, tout comme le châle, indémodable, avec une touche de modernité cependant. Ce qui fait qu’on peut le porter autant sur une jupe, robe ou même un pantalon. Bref, il n’y a pas plus facile à accorder !

Depuis, sur le balcon à Munich, ça fleurit et ça mûrit …

roses d'Inde

tomates grappe mini-coeur de boeuf

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31 août 2014

Let’ go to the Oktoberfest – épisode n°…

par rooibos

On ne compte plus les fêtes de la bièreOktoberfest ou Wiesn pour les initiés – officiellement cette année c’est néanmoins la 181ème (du 20 septembre au 5 octobre 2014). Qui dit Oktoberfest dit Munich et inversement. Pour ceux qui auraient raté les épisodes précédents et qui – on ne sait jamais – ne sauraient pas ce qu’est l’Oktoberfest, voici une session de rattrapage. À consommer avec modération bien sûr. Pas plus d’un Maß (chope) à la fois, soyez raisonnables. C’est bien trop lourd de toute façon (1l. en plus de la chope) !

Oktoberfest_Bestof

Pour être des plus chic, les Mädels (mot bavarois pour Mädchen, les filles) assortiront leur vernis avec leur Dirndl (ou inversement, pour les plus accros au shopping). Essie Deutschland sort justement une collection spéciale haute en couleur avec en guest le nouveau Schatzi (ou comment transformer le slogan d’ouverture de la fête O’zapft is en O’lackt is). Mais pour aller avec ma tenue je privilégie le gris-vert Maximillian straße her sorti au printemps dernier, justement inspiré par Munich, du nom de son avenue la plus connue, longeant l’opéra.

Essie_Spring2013

Et n’oubliez pas, le mot le plus important pour cette sortie sera : Prost ! Forcément … Ca devrait suffire si vous ne voulez pas revenir aphone, vu le niveau sonore dans les tentes – Zelt (Bierzelt). Vous voilà parée. Viel Spaß dabei!

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