Posts tagged ‘bugnes’

7 avril 2013

Lorsque l’hiver s’éternise …

par rooibos

… on cuisine, d’abord des crêpes pour la chandeleur, des bugnes avant le Carême, puis des petits pains au lait, comme en ce mois de février dernier toujours aussi gris. Et entre-temps on passe acheter quelques beignets ou Krapfen lors de la promenade. Pour faire passer tout ça et apporter un peu de couleur à cet hiver gris qui se prolonge, quelques fruits, récoltés par la fée crochète

Et puis on commande de la laine bien chaude (Eskimo), pour crocheter de nouveau du Baby Drops. Les couleurs sont les mêmes mais pas le modèle …

Ou bien de la laine d’alpaga, en provenance du Pérou, pour un plus gros projet, toujours bien hivernal.

De toute façon, on a largement le temps de le finir avant que le printemps n’arrive, non ?! Leider … malheureusement …

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25 février 2012

Passons aux choses sérieuses

par rooibos

Les animaux au crochet (ou amigurumi) sont bien mignons – ganz süss – mais avec les températures des dernières semaines on ne pouvait pas vraiment compter sur eux pour se réchauffer ! Il a donc fallu que la fée crochète passe aux choses sérieuses et crochète de nouveau bonnet et écharpe (modèle 125-32) en laine DROPS Eskimo – il fallait au moins ça pour résister au froid polaire qui s’était installé dernièrement en Bavière.

Alors le soir devant la télé ou le week-end entre 2 promenades dans la campagne toute blanche et gelée, les pelotes de toutes les couleurs s’entre-mêlent pour donner naissance à de nouvelles réalisations dont les patrons ont été dénichés dans la fabuleuse bibliothèque de modèles gratuits au crochet de DROPS.

Et voici le résultat, à côté de la montagne de bugnes dévorée entre-temps :

Pour ceux ou celles qui sont tentés mais qui ne savent pas crocheter, DROPS propose également toute une gamme de vidéos pour apprendre les techniques ! Reste alors à trouver un modèle pour appliquer les techniques de bases et c’est parti. « C’est en pratiquant qu’on apprend » : une bonne excuse pour continuer une fois commencé. Attention car le virus s’attrape vite … D’ailleurs j’y retourne !

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2 février 2012

Quand l’hiver arrive …

par rooibos

Dehors le peu de neige qui est tombé a à peine fondu, comme les températures sibériennes sont venues nous rappeler que l’hiver ne pouvait pas toujours rester aussi doux jusqu’à l’arrivée du printemps. Alors on est bien content d’avoir récupéré un nouveau colis plein de pelotes, de sortir ses crochets, de s’installer confortablement dans le canapé, au coin du feu (ah non, mince, c’est pas ici qu’il est le poêle), une couverture sur les genoux quand le thermomètre ne décolle pas du 0°C, et de laisser la place à la fée crochète.

Plein de jolies couleurs pour mettre un peu de soleil dans des journées hivernales parfois un peu ternes. Plein de nouvelles surprises pour de prochains anniversaires (après celles des cadeaux de Noël), ou pour de simples cadeaux, toujours tentée par de nouveaux projets, la fée crochète est toujours partante ! Qu’a-t-elle sur son crochet cette fois-ci ?

 

g La réponse bientôt en image … h

 

En attendant, au menu ce sera beignets, crêpes et bugnes, rien que ça ! La récompense après avoir affronté les -16°C de ces derniers jours.

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1 mars 2009

Sans Frontières à Munich

par rooibos

Comme tout expatrié, pour ne pas laisser le mal du pays nous envahir entre 2 retours, nous mettons la main à la pâte pour retrouver le bon goût de la madeleine de notre enfance comme disait Proust. En plus des délicieuses crêpes au bilig que nous dégustons désormais tout au long de l’année, comme tous les ans pour le mardi gras, nous avons donc fait notre week-end bugnes, spécialité du sud de la France. La pâte de ces petits beignets demandent une nuit de repos, donc après avoir fait la pâte le samedi, voici quelques photos qui montrent la fin de la préparation des bugnes …

  

Etalage de la pâte et découpage en rectangle

Nouage des bugnes

Avant la cuisson …

Cuisson par friture

saupoudrées de sucre glace, bon appétit !

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