Posts tagged ‘Bavière’

6 septembre 2015

Rendez-vous sous l’équateur

par rooibos

du Brésil ? Entre Cuba et Manille ? (*)

Alors en fait non, pas tout à fait, plus au nord, là où l’été peut s’apparenter à un climat tropical parfois mais pas toujours … Là où les hivers sont surtout blancs, où l’on a besoin de forces pour aller chercher le bois pour se chauffer l’hiver dans la forêt escarpée. Là où traditionnellement le petit-déjeuner tourne autour de la saucisse. Encore elle allez-vous dire ? Oui, mais pas n’importe laquelle cette fois : la saucisse blanche, ou encore Münchener Weißwurst, car elle a été inventée à Munich.

Weißwurst

Traditionnellement lors des étés “tropicaux” qui peuvent sévir dans la région, j’imagine en effet que passés les 12 coups de midi, il valait mieux éviter d’en manger, surtout à l’époque où les moyens de conservation des aliments étaient encore rudimentaires. Car selon la tradition, la Weißwurst ne se consomme que jusqu’à midi sinon elle se transforme en citrouille avec de la moutarde sucrée, si vous avez tous bien suivi (c’est la rentrée, on révise les bases, jusque-là rien d’anormal). Cela implique donc de la manger le matin, comme casse-croûte, après avoir abattu 2-3 arbres dans la forêt. Jusque-là tout colle. Cependant dans notre vie “moderne”, personnellement à 9h le matin, même après avoir affronté la jungle urbaine dans les transports en commun notamment, même si ça fait 5 jours de suite, une saucisse est tout de même de trop. Donc pour le traditionnel Weißwurst Frühstück (sogenannte WWF, les Allemands sont fans de sigles, d’un côté ça se comprend), je dois botter en touche et me contenter d’un Breze (bretzel en bavarois), pour faire bonne figure et tenter de m’intégrer un minimum pour perpétuer un peu la tradition. Pour information, ces photos ont été prise après 12h. Et la police ne nous attendait pas à la sortie … Ouf !

Weißwurst2

Très bien tout ça mais quel rapport avec l’équateur ?

Alors oui, revenons à nos moutons, en vo ça donne : die Donau ist der Weißwurstäquator

Et en vf : le Danube est l’équateur de la saucisse blanche

Bizarrement une fois traduit ça perd tout son charme, ou son côté “comique” plutôt. Le fameux “comique” à l’allemande, traduisant la “guéguerre” germano-germanique entre les Bavarois et … tous les autres en fait je crois (sympa l’ambiance donc …). Notamment les Prussiens. Alors sans rentrer dans les détails je vous laisse ressortir vos livres poussiéreux d’histoire-géo, parce que moi on m’a appris le Hochdeutsch, sans faire de différence entre tous les dialectes qui peuvent exister aux 4 coins de l’Allemagne, et heureusement. En effet, rien ne nous prédestinait à atterrir à Munich à l’époque de la LV2, de Dieter, Dorothea, et du Käse-soufflé d’Oliver dans Deutsch ist klasse!

Ca peut paraître bête mais ces souvenirs connotés d’une certaine insouciance me sont chers dans le contexte actuel qui semble s’éterniser.

 

A propos de tradition bavaroise, vous vous en doutez peut-être, la fête de la bière se prépare tout juste du côté de la Theresienwiese : elle aura lieu du 19 septembre au 4 octobre 2015.

 

(*) Référence à la chanson “les sunlights des tropiques”

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31 août 2014

Let’ go to the Oktoberfest – épisode n°…

par rooibos

On ne compte plus les fêtes de la bièreOktoberfest ou Wiesn pour les initiés – officiellement cette année c’est néanmoins la 181ème (du 20 septembre au 5 octobre 2014). Qui dit Oktoberfest dit Munich et inversement. Pour ceux qui auraient raté les épisodes précédents et qui – on ne sait jamais – ne sauraient pas ce qu’est l’Oktoberfest, voici une session de rattrapage. À consommer avec modération bien sûr. Pas plus d’un Maß (chope) à la fois, soyez raisonnables. C’est bien trop lourd de toute façon (1l. en plus de la chope) !

Oktoberfest_Bestof

Pour être des plus chic, les Mädels (mot bavarois pour Mädchen, les filles) assortiront leur vernis avec leur Dirndl (ou inversement, pour les plus accros au shopping). Essie Deutschland sort justement une collection spéciale haute en couleur avec en guest le nouveau Schatzi (ou comment transformer le slogan d’ouverture de la fête O’zapft is en O’lackt is). Mais pour aller avec ma tenue je privilégie le gris-vert Maximillian straße her sorti au printemps dernier, justement inspiré par Munich, du nom de son avenue la plus connue, longeant l’opéra.

Essie_Spring2013

Et n’oubliez pas, le mot le plus important pour cette sortie sera : Prost ! Forcément … Ca devrait suffire si vous ne voulez pas revenir aphone, vu le niveau sonore dans les tentes – Zelt (Bierzelt). Vous voilà parée. Viel Spaß dabei!

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24 mars 2013

Bientôt le printemps

par rooibos

Officiellement le printemps est là, et en effet on a pu ces dernières semaines revoir le soleil, sortir sans bonnet ni gants. Mais malgré tout le froid ou la neige ne sont jamais bien loin. Comme au mois de janvier dernier qui a vu se recouvrir la campagne bavaroise d’une couche blanche qu’on a longtemps presque attendu … Juste à temps la fée crochète s’est fait un look sport d’hiver avec bonnet à pompon en Eskimo, bien de saison. Depuis le pompon  rejoint lentement les placards mais le tour de cou a toujours son utilité. On essaie de faire venir le printemps mais c’est pas encore gagné …

Janvier 2013

Et lorsque le bleu du ciel manque cruellement, il y a toujours cette solution-là …

essie bikini so teeny summer 2012

Promis, le printemps arrive !

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18 novembre 2012

Passage en mode hibernation

par rooibos

Ca y est, les premiers flocons sont tombés fin octobre sur Munich, et pas juste un peu, car on a eu un week-end tout blanc ! Peu avant, nous étions allés pour une promenade automnale dans le parc du château de Schleissheim, nous y avions découvert sur le canal rejoignant le pavillon de Lustheim une famille de cygnes avec 4 grands bébés cygnes encore gris – “vilains petits canards”.

C’est le moment de ranger le balcon, couper les fleurs de géranium avant de les mettre à la cave pour passer l’hiver, rentrer le bananier, le citronnier, le laurier rose, l’avocatier ainsi que les plants de piment, poivron et mini-poivron.

C’est aussi le temps de faire de la confiture de figues, puisqu’il y en avait, à notre grande surprise, tout plein en cette fin octobre au rayon fruits et légumes. Et pour accompagner cette confiture, quelques gaufres toutes fraîches, alors que les flocons tombaient dehors ! L’hiver était déjà là, un peu avant l’heure tout de même ! Depuis ça s’est un peu radouci, heureusement.

Album Photo Schleissheim, octobre 2012

Comme on passe désormais plus de temps à l’intérieur, la fée crochète a pu terminer quelques projets soit déjà commencés, soit depuis longtemps planifiés comme une “trousse à outils”, bien pratique et bien colorée, en coton toujours, ainsi que le petit sachet de lavande inspiré de ce modèle. Une nouvelle corbeille et le lapin de Pâques qui a longtemps attendu en pièces détachées est enfin terminé.

Et pour cet automne, Essie a lancé une nouvelle collection, Stylenomics, dont le Miss Fancy Pants couleur greige est venu enrichir ma collection, avec le royal Allure.

Bientôt les marchés de Noel commenceront, la valse des Plätzchen aussi, la neige pourra revenir pour compléter l’ambiance weihnachtlich

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14 octobre 2012

Septembre à la Wiesn

par rooibos

L’automne arrivant, la lavande peut être récoltée et mise dans des petits sachets faits par la fée crochète, les aubergines graffiti sont préparées pour faire des bocaux d’antipasti que l’on pourra déguster dans quelques semaines lorsque les aubergines seront délicieusement fondantes.

A Munich en septembre, les Tracht – tenues bavaroises traditionnelles (Dirndl pour elle, Lederhose pour lui) sont de rigueur pour faire honneur à la Wiesn qui se passe en fin de mois. C’est le temps pour les derniers Biergarten de l’année comme l’été se prolonge …

Un petit champignon à pois, un cupcake, et encore de jolies couleurs entre le bleu et le vert avec du coton pour la fée crochète afin de se confectionner quelque-chose qui devenait nécessaire.

Et pour finir un nouveau vernis pour venir remplacer le rose pâle de Nivea Beauté (marque qui entre temps n’existe plus, il était temps de s’en apercevoir !): le très classique Chanel ballerina.

Sur un tout autre sujet, voici là où nous avons passé le début du mois d’octobre (pour le 3 octobre, fête nationale allemande), là où nous vous emmènerons lors du prochain billet, préparez vos sacs à dos et vos chaussures de randonnée car nous y avons fait de belles rencontres insolites …

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