Posts tagged ‘Allemagne’

31 mai 2019

Schnalzhaus im Peiting – Weilheim in Oberbayern / Ammerwald

par rooibos

Petit tour habituel du printemps dans les montagnes bavaroises et autrichiennes de l’Ammergebirge avec comme seuls interlocuteurs… les oiseaux de la forêt. L’occasion de les initier un peu à la poésie française !

Apparement ils ont encore une fois bien appréciés nos brefs souvenirs d’école primaire, entre pique-nique et cascade d’eau dans la montagne !!

À une prochaine fois pour la suite du poème…

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14 janvier 2019

Wiesn 2019

par rooibos

À peine passées les fêtes de fin d’années, c’est déjà l’heure de voter pour l’affiche de la traditionnelle fête de la bière Munichoise ! Vous avez jusqu’au 22 janvier 2019 pour cela ! Rendez-vous sur le site de radio Charivari ou directement sur le site de muenchen.de

À gagner, 2×5 places dans la tente Schottenhamel (Schotten-Keller) et 5 chopes spéciales édition 2019. 30 affiches seront sélectionnées parmi les 52 proposées pour le choix final devant jury !

Let’s go!

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10 juin 2017

Sur les berges du Linder

par rooibos

Ayant pas mal écumé les chemins de randonnée des Ammergaueralpen côté ouest, frontière autrichienne en direction de Füssen, nous explorons désormais un peu plus l’est (direction Ettal/Garmisch-Partenkirchen, ancienne ville olympique avec Munich en 1936), du côté de la rivière Linder, en suivant la Via Alpina violette. Pour les plus calés en histoire allemande/bavaroise, cela pourra déjà vous dire quelque-chose puisque cette rivière a donné son nom à un château qui figure sur la liste des monuments à visiter pour tout touriste qui se risquerait dans le coin. Moins connu que les légendaires Neuschwanstein et Hohenschwangau, les châteaux de Bavière connus dans le monde entier, plus loin de Füssen, se trouve donc près de la rivière Linder le Linderhof, 3° château de Bavière, château-résidence de Louis II de Bavière et donc à taille plus humaine que les 2 autres. Autour un parc immense abrité des montagnes de ce massif d’Ammergau, qui nous plonge plus dans un cadre de vie réaliste qu’a connu le souverain. Ici pas de décor exacerbé et opulent, mais un cadre plus naturel et sobre, avec cependant quelques touches typiques de ce régnant un peu hors du commun. Ici se mêlent autant les fastes liés à la charge de dirigeant du Land de Bavière que la pureté des lieux dans cet écrin de verdure montagneuse.

Linderhof_pavillon_marocain

Dans ce parc, quelques pavillons, fontaines ou parterres sont disséminés, jouant avec les dénivelés naturels du terrain. Louis II nous a ici transmis son goût pour les autres cultures, telles que marocaine ou mauresque avec 2 pavillons, ainsi qu’une grotte qui nous rappelle sa passion pour l’opéra (attention, la grotte est en rénovation jusqu’à fin 2022 et ne peut donc se visiter). Tout au fond du parc, pour les plus courageux, un chalet typique bavarois se trouve encore. Prévoyez si vous le pouvez non seulement du temps pour la visite intérieure du (petit) château mais aussi pour ce magnifique parc tout en laissant le flot de touristes du côté du Neuschwanstein !

Linderhof_pavillon_mauresque

Si l’on remonte le chemin de randonnée menant au château en longeant la rivière on suit la Via Alpina violette, que l’on a aussi emprunté ensuite depuis le parking du Sägertal en direction du Bäckenalmsattel (1538 m.) ou du parking de Schattenwald sur le Fürstenweg. Encore de nouvelles destinations à explorer dans ce massif d’Ammergau … Un billet résumé de ces 1° randonnées côté ouest du massif est en préparation et les plus assidus auront déjà eu un apercu de ces destinations via le compte instagram, notamment le weekend dernier. Nous avons déjà découvert de bien jolis endroits sur ces différents tracés comme nous vous l’avons déjà en grande partie montré, ce qui nous motive à continuer nos escapades dans une nouvelle direction.

Linderhof_via_alpina

À bientôt pour de nouvelles aventures alpines !

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5 juin 2016

Le Pain Quotidien à Munich

par rooibos

Nous avions découvert la chaîne de boulangerie-pâtisserie Le Pain Quotidien il y a déjà plusieurs années, lorsqu’un local s’était ouvert tout d’abord am Plätzl à Munich puis à Gärtnerplatz. Nous nous étions empressés d’y aller, en grands fans de boulangerie-pâtisserie en tout genre. La qualité fut au rendez-vous, comme promis, et l’ambiance très chaleureuse nous a enthousiasmés. Les photos ci-dessous sont issues du site internet de l’époque. Car depuis nous n’avions pas eu l’occasion d’y retourner, ayant rapidement vu que le local de am Plätzl avait malheureusement fermé. Puis récemment je me suis également aperçue que celui de Gärtnerplatz avait lui aussi mis la clé sous la porte, tout simplement remplacé par un nouveau local au nom tellement original : Cotidiano ! Poussant même le bouchon jusqu’à reprendre une partie de la carte de l’ancien Pain Quotidien apparemment. Je n’ai pas poussé l’enquête plus loin, je pense que désormais ceux qui ne veulent pas comprendre le font réellement exprès, après chacun choisit son camp encore une fois. Toujours est-il que sur le site du Pain Quotidien, la carte de leurs filiales à l’international est tout à fait explicite.

PainQuotidien

Sur ce, je vous souhaite un bon appétit !

Le-Pain-Quotidien

Pour ceux qui n’ont pas encore trouvé la réponse au billet précédent, je vous laisse un peu de rab de temps, prenez ca comme un acompte !

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6 septembre 2015

Rendez-vous sous l’équateur

par rooibos

du Brésil ? Entre Cuba et Manille ? (*)

Alors en fait non, pas tout à fait, plus au nord, là où l’été peut s’apparenter à un climat tropical parfois mais pas toujours … Là où les hivers sont surtout blancs, où l’on a besoin de forces pour aller chercher le bois pour se chauffer l’hiver dans la forêt escarpée. Là où traditionnellement le petit-déjeuner tourne autour de la saucisse. Encore elle allez-vous dire ? Oui, mais pas n’importe laquelle cette fois : la saucisse blanche, ou encore Münchener Weißwurst, car elle a été inventée à Munich.

Weißwurst

Traditionnellement lors des étés “tropicaux” qui peuvent sévir dans la région, j’imagine en effet que passés les 12 coups de midi, il valait mieux éviter d’en manger, surtout à l’époque où les moyens de conservation des aliments étaient encore rudimentaires. Car selon la tradition, la Weißwurst ne se consomme que jusqu’à midi sinon elle se transforme en citrouille avec de la moutarde sucrée, si vous avez tous bien suivi (c’est la rentrée, on révise les bases, jusque-là rien d’anormal). Cela implique donc de la manger le matin, comme casse-croûte, après avoir abattu 2-3 arbres dans la forêt. Jusque-là tout colle. Cependant dans notre vie “moderne”, personnellement à 9h le matin, même après avoir affronté la jungle urbaine dans les transports en commun notamment, même si ça fait 5 jours de suite, une saucisse est tout de même de trop. Donc pour le traditionnel Weißwurst Frühstück (sogenannte WWF, les Allemands sont fans de sigles, d’un côté ça se comprend), je dois botter en touche et me contenter d’un Breze (bretzel en bavarois), pour faire bonne figure et tenter de m’intégrer un minimum pour perpétuer un peu la tradition. Pour information, ces photos ont été prise après 12h. Et la police ne nous attendait pas à la sortie … Ouf !

Weißwurst2

Très bien tout ça mais quel rapport avec l’équateur ?

Alors oui, revenons à nos moutons, en vo ça donne : die Donau ist der Weißwurstäquator

Et en vf : le Danube est l’équateur de la saucisse blanche

Bizarrement une fois traduit ça perd tout son charme, ou son côté “comique” plutôt. Le fameux “comique” à l’allemande, traduisant la “guéguerre” germano-germanique entre les Bavarois et … tous les autres en fait je crois (sympa l’ambiance donc …). Notamment les Prussiens. Alors sans rentrer dans les détails je vous laisse ressortir vos livres poussiéreux d’histoire-géo, parce que moi on m’a appris le Hochdeutsch, sans faire de différence entre tous les dialectes qui peuvent exister aux 4 coins de l’Allemagne, et heureusement. En effet, rien ne nous prédestinait à atterrir à Munich à l’époque de la LV2, de Dieter, Dorothea, et du Käse-soufflé d’Oliver dans Deutsch ist klasse!

Ca peut paraître bête mais ces souvenirs connotés d’une certaine insouciance me sont chers dans le contexte actuel qui semble s’éterniser.

 

A propos de tradition bavaroise, vous vous en doutez peut-être, la fête de la bière se prépare tout juste du côté de la Theresienwiese : elle aura lieu du 19 septembre au 4 octobre 2015.

 

(*) Référence à la chanson “les sunlights des tropiques”

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